Casserole de Poivrons Farcis
Un plat réconfortant à base de viande, de riz et de légumes, recouvert de fromage fondu, parfait pour le dîner familial.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 500 g viande hachée Utilisez du boeuf, poulet ou dinde selon vos préférences.
- 1 tasse riz Assurez-vous que le riz est bien cuit avant de l'ajouter.
- 2 poivrons (rouges, verts ou jaunes), coupés en dés
- 1 boîte tomates en dés
- 2 tasses fromage (comme le cheddar ou la mozzarella), râpé Vous pouvez expérimenter avec différents types de fromages.
- 1 oignon, haché
- 2 gousses ail, émincées
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- au goût sel et poivre
- au goût herbes (comme le basilic ou l'origan)
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Incorporez les poivrons en dés, le riz, les tomates en dés et les herbes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Transférez le mélange dans un plat à casserole.
- Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
- Couvrez de papier aluminium et faites cuire au four pendant 25 minutes, puis retirez le papier et faites cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant et doré.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Servez chaud, accompagné d'une simple salade verte pour un repas équilibré. Pour une version plus épicée, ajoutez des piments ou du poivre rouge. Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.